Compota de Pêra

 

Ingredientes:

• 2 kg Pêras
• 1.5kg Açúcar
• 2.5dl de Água
• 1 Pau de Canela
• 2 Cascas de Limão

Preparação:

• Descasque as pêras, parta-as em pedaços e deite-as num tacho.

• Junte o açúcar, a água, o pau de canela e as cascas de limão.

• Misture bem e leve ao lume brando.

• Mexa de vez em quando até o açúcar atingir o ponto cabelo e a compota está pronta.

• Retire o pau de canela e as cascas de limão e guarde em frascos.

Fica divinal.