Lombos de Peixe com Camarão

 

Ingredientes:

• 1 Embalagem de Lombos de Peixe (Pode ser Pescada, Maruca, Tamboril ou Outro)
• 300gr Camarão (Descascado)
• 2 Tomates Maduros ou se quiser Polpa de Tomate
• 1 Cebola Grande
• 1 Dente de Alho
• 1/2 Copo de Vinho
• Azeite, Louro e Sal

Preparação:

• Pique muito bem a cebola e o alho para um tacho, deite o azeite e o louro. Deixa-se refogar.

• Depois junte o tomate e o vinho, quando estiver apurado coloque os lombos de peixe juntamente com o camarão e tempere de sal. Tape, deixando cozer durante 5 a 7 minutos em lume brando.

Poderá acompanhar com inúmeras sugestões, puré batata, arroz, batata cozida, com o que mais lhe agradar.

Experimentem pois é muito fácil de fazer e fica muito saboroso.